Produksi Ikan Teri Kering di Tegal Masih Andalkan Panas Matahari

Redaktur: ME. Bijo Dirajo

279

TEGAL — Meski menjadi primadona bagi masyarakat Tegal, Jawa Tengah, namun bisnis ikan teri kering masih menyisahkan berbagai kendala. Salah satunya proses produksi yang masih mengandalkan sinar matahari.

“Kalau hujan maka ikan-ikan teri yang dijemur harus cepat-cepat diangkat dan dimasukkan ke dalam,“ kata Daslim, pekerja kuli bisnis ikan teri, kepada Cendana News, di Pantai Larangan, Munjung Agung, Kramat, Tegal, Senin (25/6/2018).

Dijelaskan, saat musim hujan, terpaksa diusahakan dengan mesin pengering kastorig. Hal tersebut juga menjadi kendala tersendiri, yakni menyebabkantimbangan ikan terinya jadi susut.

“Makanya kita masih tetap tergantung faktor alam dengan mengandalkan panas matahari, “ bebernya.

Daslim
Daslim, pekerja kuli bisnis ikan teri (Foto Akhmad Sekhu)

Disebutkan juga, ada dua jenis teri yang dikelola oleh masyarakat setempat yakni teri jawa dan teri medan atau teri nasi karena bentuknya kecil-kecil dan berwarna putih.

“Yang paling laku ikan teri medan, tapi bahan bakunya jarang didapatkan nelayan-nelayan disini,“ ungkapnya.

Bahkan untuk mencukupi bahan baku, ia terpaksa harus memasok dari daerah Pemalang hingga Demak.

Daslim menambahkan, harga ikan teri berkisar Rp 35.000 per kilogramnya. Harga cenderung stabil meski pada saat lebaran.

“Ketika semua barang-barang kebutuhan rumah tangga naik, tapi harga teri tidak,” sebutnya.

Baca Juga
Harga Beras di Temanggung, Masih Tinggi TEMANGGUNG - Harga beras di Kabupaten Temanggung, Jawa Tengah, dalam sepekan terakhir bertahan tinggi, setelah berangsur naik. Pedagang beras di kawa...
Kebakaran Hutan di Sumbing Meluas TEMANGGUNG – Kebakaran hutan di kawasan Gunung Sumbing, Kabupaten Temanggung, Jawa Tengah, meluas. Pada Minggu (16/9/2018) pagi, terpantau ada empat t...
Bawaslu di Jateng Loloskan Tiga Caleg Mantan Korup... SEMARANG --- Bawaslu meloloskan tiga bakal calon legislator mantan narapidana kasus tindak pidana korupsi di tingkat provinsi dan kabupaten untuk masu...
Musim Hujan di Banyumas-Cilacap Diprakirakan Oktob... CILACAP - Badan Meteorologi, Klimatologi, dan Geofisika, memprakirakan Kabupaten Banyumas dan Cilacap, Jawa Tengah, memasuki musim hujan pada Oktober....
Soloraya Masih Minim Investor SOLO – Bursa Efek Indonesia (BEI) menyebut, jumlah investor di wilayah Soloraya masih minim. Sementara kondisi warga di daerah tersebut, masih banyak ...
Solusi Atasi Kekeringan, PWI Magelang Upayakan Air... MAGELANG - Para wartawan yang tergabung dalam Persatuan Wartawan Indonesia (PWI) Kota Magelang bekerja sama dengan sejumlah pihak terkait di daerah it...
Kekeringan Landa Sejumlah Kecamatan di Pekalongan PEKALONGAN  - Sebanyak tiga kecamatan di Kabupaten Pekalongan, Jawa Tengah, kini dilanda kekeringan sehingga mengakibatkan masyarakat kesulitan mendap...