Tongkol Bakar, Primadona Wisatawan di Pantai Gading Mataram

Editor: Koko Triarko

515
LOMBOK – Selama libur Lebaran tahun ini, hampir semua kawasan objek wisata di Lombok, Nusa Tenggara Barat, ramai dikunjungi wisatawan. Selain menguntungkan pengelola objek wisata, keramaian juga membawa berkah tersendiri bagi penjual kuliner khas setempat, seperti ikan bakar.
Objek wisata Pantai Gading, Kota Mataram, dikenal dengan aneka jenis ikan bakar. Pada momemtum Lebaran tahun ini, jumlah kunjungan meningkat dari biasanya, yang berdampak pada meningkatnya penjualan ikan bakar.
Sahnam (tengah) menunjukkan ikan tongkol bakar di Pantai Gading Mataram. –Foto: Turmuzi
“Kalau libur panjang seperti sekarang, Pantai Gading memang selalu ramai setiap hari. Dari pagi hingga sore. Alhamdulilah, penjualan ikan bakar lebih banyak dari biasa” kata Sahnam, penjual ikan bakar pantai Gading, Senin (18/6/2018).
Ia mengatakan, dari beberapa jenis ikan yang ada, ikan tongkol termasuk paling laku, dibandingkan beberapa jenis ikan lain, seperti ikan kakap atau kerapu.
Menurutnya, harga yang lebih murah mungkin juga menjadi alasan ikan bakar tongkol lebih banyak diminati wisatawan, untuk dinikmati sambil menikmati suasana pantai.
“Kalau ikan tongkol besar per ekor harganya hanya Rp8.000, kalau ikan tongkol kecil dijual tiga ekor Rp10.000, sementara ikan kakap atau kerapu satu ekor Rp45.000 sampai Rp50.000”, katanya.
Marni, penjual ikan bakar lainnya mengatakan, kalau sedang libur seperti sekarang, terkadang dirinya bersama pedagang lain kerap kewalahan melayani pesanan pembeli, apalagi Ikan yang dipesan harus dibakar dahulu dan membutuhkan sedikit waktu.
Karenanya, ia biasa mengajak keluarga atau tetangga ikut membantu berjualan, selain biar tidak kerepotan, juga lebih cepat melayani pembeli.
“Kalau ramai begini, biasa ada yang membantu dan bagi tugas, ada yang bertugas membakar ikan, menerima pembayaran dan mengantarkan pesanan di masing-masing tempat duduk yang ditempati wisatawan dekat pinggir pantai”, katanya.
Diana, warga asal Kabupaten Lombok Tengah, mengaku paling senang liburan ke tempat objek wisata yang menyediakan penjualan ikan bakar. Karenanya, ia sengaja memilih Pantai Gading bersama keluarga sebagai tujuan liburan.
Ia mengaku paling suka ikan bakar kakap, meski harga sedikit lebih mahal dibandingkan ikan bakar lain. Selain rasanya lezat, daging ikan kakap kalau dibakar juga lebih empuk.
“Jadi, ketika liburan, selain bisa berwisata pantai, kita juga bisa berwisata kuliner”, pungkasnya.
Baca Juga
Lihat juga...