Buah Mundar dari Kalsel, Terkenal hingga Luar Negeri

Editor: Koko Triarko

327
CIBUBUR – Buah Mundar atau biasa disebut Bundar (garcinia forbesii), merupakan buah yang berasal dari Kalimantan Selatan. Buah ini diminati oleh negara asing untuk dikembangkan.
“Saking terkenalnya di luar negeri, bibitnya banyak dicari untuk dikembangkan di negara mereka,” kata Floribertus Rahardi, Advisor Bidang Edukasi Taman Buah Mekarsari.
Dia menjelaskan, Mundar sangat mirip dengan buah Manggis, hanya berbeda bentuknya. Mundar berwarna merah dan kulit mengkilap, sehingga biasa disebut Manggis Merah.
“Sedangkan isi daging berwarna putih selayaknya buah manggis,” tuturnya.
Mundar berbuah lebih produktif dibandingkan Manggis. Sepanjang ranting muncul buah berkelompok dua hingga tujuh  butir.
Menurutnya, kulit buah Mundar dapat diolah menjadi sirup. Caranya, kulit dihaluskan lalu dicampur gula dan air secukupnya, saring dan rebus hingga mendidih.
Selain diolah sebagai sirup, kulit buah Mundar bisa dipakai sebagai bumbu masak setelah dikeringkan. Dikenal dengan nama asam aur-aur yang digunakan sebagai pengganti asam Jawa atau jeruk asam untuk memasak.
Di Taman Buah Mekarsari, Mundar dapat dijumpai di Areal Lab. Biosari dan Kebun Buah Blok C.
Baca Juga
Menikmati Buah Beracun Ackee di Taman Buah Mekarsa... JAKARTA - Dalam deretan koleksi buah unik Taman Buah Mekarsari, ada buah merah yang cukup menarik. Buah Ackee namanya. Kenapa menarik? Karena sudah be...
Melon Hibrida, Si Mungil yang Bikin Ketagihan JAKARTA --- Taman Buah Mekarsari merupakan tempat beraneka ragam buah dari sabang sampai merauke ada. Tidak hanya itu, Mekarsari juga membudidayakan b...
Inovasi Mekarsari Tingkatkan Animo Pengunjung Agri... JAKARTA - Memasuki hari ke-2 Agrinex Expo, terlihat animo pengunjung sangat tinggi pada stand Taman Buah Mekarsari. Berbagai variasi tanaman, baik bua...
Dua Bulan Lagi Taman Buah Mekarsari Panen Jambu Kr... JAKARTA - Sejak 1991, muncul primadona baru yang menggantikan keberadaan Jambu Bangkok yang sempat menempati posisi tertinggi di kancah perdagangan ja...
Nangkadak, Buah Hasil Kawin Silang Nangka dan Cemp... CIBUBUR – Taman Buah Mekarsari, tak hanya sekadar melestarikan beragam tanaman buah langka dari seluruh dunia. Namun, juga mengembangkannya menjadi ta...
Menteng, Buah Langka Kembarannya Duku CIBUBUR – Selama ini, banyak khalayak hanya berasumsi jika kata atau nama ‘Menteng’ merupakan kawasan elit di Jakarta yang pernah ditempati tokoh-toko...
Mekarsari Lestarikan Buah Nangka Telanjang dari Ra... CIBUBUR – Kota Bekasi di Jawa Barat memiliki buah yang tidak ada di daerah lain. Buah itu adalah Nangka Telanjang, yang berasal dari Rawa Bogel. Memil...