Sensasi Bakwan Jagung Kelor dari Flores

Editor: Mahadeva WS

MAUMERE – Kelor yang di Flores biasa disebut dengan Merungge, mudah ditemukan di semua pekarangan rumah warga atau kebun di daerah tersebut. Keberadaanya yang mudah diperoleh, menjadikan banyak dikonsumsi warga, sebagau sayur favorit.

“Banyak sekali sekarang ini, orang membuat aneka kue dan makanan dengan campuran Kelor, karena banyak manfaat Kelor bagi kesehatan,” sebut Maria Magdalena salah satu warga Flores, Sabtu (8/12/2018).

Maria menyebut, dulu, hampir setiap hari orang di Flores menyantap daun Kelor. Kelor biasa dimasak sebagai sayur, karena mudah diperoleh. Iklim dan tanah di Flores, menjadikan Kelor dapat tumbuh subur.

Sherly Irawati salah seorang pengusaha kuliner di kota Maumere.Foto : Ebed de Rosary
Lihat juga...