hut

Tart Es Krim, Menu Unik dari Kampung Es Krim

Editor: Mahadeva

Luaeli Rosita menunjukkan Tar Es Krim buatannya, Sabtu (5/10/2019). Foto-Agus Nurchaliq

MALANG – Tart es krim, menjadi salah satu menu primadona yang kerap dipesan pengunjung Kampung Es Krim yang ada di Dusun Damean, Tamanharjo, kecamatan Singosari, Kabupaten Malang.

Jika tart pada umumnya terbuat dari roti yang dihias menggunakan butter cream, dan berbagai hiasan yang menarik. Maka, tart buatan Luaeli Rosita, justru menggunakan es krim sebagai pengganti roti. “Mmeskipun tampilannya tidak jauh berbeda dengan tar pada umumnya, tapi tar es krim sama sekali tidak menggunakan roti karena sudah digantikan dengan es krim,” jelasnya Rosita saat ditemui Cendana News di kampung es krim, Sabtu (5/10/2019).

Rosita memukai usaha pembuatan tart es krim sejak Mei 2017. Dalam menjalankan usaha tersebut, Rosita mendapat dukungan penuh dari suami, Rohmat Basuki, yang menginisiasi terbentuknya kampung Es Krim. Untuk membuat tart es krim, hampir sama seperti membuat es krim pada umumnya. Diantaranya, gula asli, susu murni segar dan susu skim. Hanya saja, ada bahan tambahan yang dipakai jenis khusus, agar tart es krim bisa kuat dan kokoh.

“Untuk tart es krim kita pake bahan yang hard. Jenis bahan ini selain tahan lebih lama terhadap suhu ruang juga lembut saat dinikmati,” tuturnya. Jadi meskipun tekstur es diluarnya keras tapi di dalamnya lembut,” imbuhnya.

Sedangkan untuk urusan menghias, juga sama seperti menghias tart cake pada umumnya, yakni memakai butter cream, coklat, keju dan buah-buahan. Hanya saja untuk tingkat kesulitannya memang jauh lebih sulit menghias tart es krim. “Kalau menghias tart cake, memang gampang karena butter cream sekali di oles langsung halus. Tapi kalau menghias tar es krim, sekali di oles langsu beku, jadi menghiasnya harus cepat, itu kesulitannya,” paparnya.

Tart es krim tahan di suhu ruangan kurang lebih 30 menit. Tapi akan bertahan lama, jika disimpan di freezer. Terkait harga memang bervariasi tergantung ukuran dan desain tart es krim yang diinginkan. Harga paling kecil ukuran 16 sentimeter, Rp130 ribu. Sedangkan paling besar, berbentuk kotak dibaderol Rp275 ribu.

Harga itu belum termasuk penambahan hiasan, untuk mempercantik tar es krim, seperti penambahan karakter, foto dan berbagai hiasan lainnya. “Kalau ingin ada fotonya, kita pesankan foto yang bisa dimakan. Maupun karakter-karakter kartun untuk anak-anak,” jelasnya.

Saat ini pemasaran tart es krim dilakukan secara online lewat media sosial. Tart es krim biasanya dipesan untuk moment ulang tahun, ulang tahun pernikahan, valentine, maupun menjadi bingkisan lebaran. “Paling ramai pesanan biasanya pada Februari saat moment valentine, sehari bisa dapat empat pesanan tar es krim,” pungkasnya.

Lihat juga...

Mersin escort

»

bodrumescort.asia

»

Escort Adana bayan

»

Mersin türbanlı escort Sevil

»

Mersinde bulunan escort kızlar

»

storebursa.com

»

maltepeescort.org

»

Kayseri elit eskort

»

Eskişehir sınırsız escort

»

Eskişehirde bulunan escort kızlar

»

samsuni.net

»

Escort Adana kızları

»

eskisehir eskort

»

adana eve gelen escort

»

adana escort twitter

»

adana beyazevler escort

»

http://www.mersinindex.com

»

pubg mobile hileleri

»

Nulled themes

»

www.ankarabugun.org

»

www.canlitvtr.net

»

escort izmir

» www.escortantalyali.com