Kuliner

Nah, kini kue mangkuak yang dijual di Jalan Simpang Tabek, Pasar Kuok, KM 95, Kecamatan Batang Kapeh, Kabupaten Pesisir Selatan, Sumatera Barat itu telah melakukan kreasi makanan kuliner yakni menggunakan bahan daun pandan.

Kuliner tradisional tersebut merupakan makanan yang terbuat dari kerupuk aci basah dikombinasikan bersama berbagai jenis bumbu rempah. Sebagai makanan tradisional, seblak kerap dikombinasikan dengan varian lain salah satunya boga bahari…

Pada masa lalu, warga Mersam biasa memasak makan siang di kebun, yang disebut talang dalam bahasa setempat.

Sejumlah lapak kaki lima dan kios pedagang buah durian di Palembang, tampak dipenuhi penyuka buah durian.

Kopi tersebut menjadi minuman yang cukup nikmat disuguhkan untuk tamu, dan bisa menjadi inspirasi bagi  anak muda dalam membuka usaha.

Warung ronde di Jalan Sutoyo, tepatnya di depan Rumah Sakit Umum Daerah (RSUD) Hj Anna Lasmanah ini tampak ramai pengunjung. Ada yang duduk di bangku panjang yang tertata di belakang gerobak ronde, ada juga yang memilih duduk di tikar.

Kalau bicara sate, merupakan makanan yang cukup banyak dijual di berbagai daerah di Minangkabau. Tapi di Sutera, ada sate yang memiliki rasa yang beda dari sate yang lainnya, yakni sate tulang ayam.

Beberapa keluarga yang merayakan Idul Fitri memilih menggunakan waktu untuk silaturahmi dengan kerabat terdekat. Kegiatan silaturahmi lebaran menjadi kesempatan untuk menghidangkan sejumlah kuliner tradisional.

Sementara poteng (tape) dibuat dari beras ketan dengan cara dimasak terlebih dahulu, kemudian diendapkan selama beberapa malam, hingga beras ketan lunak dan lembek.

Menu tradisional ini sengaja disajikan supaya pemudik dan wisatawan bisa bernostalgia dengan kampung halaman.