Kuliner

Provinsi Lampung dikenal sebagai sentra produsen pisang, yang digunakan untuk buah segar dan kuliner. Hasil olahan kuliner berbahan pisang, sering dibuat warga setempat seperti bolu pisang.

Menurutnya, makna berbagi kepada sesama masih cukup terlihat. Saat tamu berkunjung, ia tidak segan mempersilakan tamu menyantap hidangan masakan sang istri. Sejumlah warga yang tidak merayakan Iduladha, bahkan tetap berkunjung untuk…

Memasak daging sapi menjadi sop dengan nanas, dilakukan saat proses perebusan. Setelah daging lembut. berbagai jenis bumbu seperti merica, kayu manis, garam, daun bawang, digunakan. Buah nanas bisa dimasukkan dalam olahan daging, sekaligus…

Godok Singkong ini bukanlah sajian makanan untuk oleh-oleh yang dapat ditemukan di berbagai toko dan juga tidak bakal ditemukan di kafe-kafe atau di rumah makan. Tapi, Godok Singkong akan mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional.

"Karena pelakor kan identik dengan sesuatu yang sadis, panas. Nah, kami  menyediakan pilihan yang tidak kalah pedas juga,"papar Endah Ilmiyati, sang pemilik warung mengawali ceritanya kepada Cendana News, Sabtu (10/8/2019).

Menurut Ratina, cara membuat pepes ikan diawali dengan menghaluskan bumbu dan rempah, lalu ditambah daun kemangi, tomat, dan cabai dibalurkan bersama ikan tongkol yang sudah dibersihkan. Kemudian, semuanya dibungkus dengan daun pisang dan…

"Nasi bakar khas Banten dulu ada di Alun alun, maka dinamakan Nasi Bakar Aloen Aloen. Tapi, di Bekasi dijual gerobakan setiap siang sampai malam," ujar Martin, penjual Nasi Bakar Aloen-Aloen di pusat kuliner Rawalumbu, Kota Bekasi, Jawa…

Kue Ketela Kukus, itulah dia. Di daerah Kulon Progo, Yogyakarta, masyarakat juga kerap menyebutnya dengan Kue Bengawan. Sepintas mirip dengan Kue Bengawan Solo, namun ternyata sedikit berbeda. 

"Hidangan tape kerap dibuat beberapa hari sebelum hari raya, agar rasa manis tercipta saat siap dihidangkan. Bagi kami yang berasal dari Bugis, membuat tape ketan hitam merupakan tradisi jelang hari raya kurban," ungkap Erna, Sabtu…

"Istimewanya Tauge Goreng terletak pada bumbunya, menggunakan bahan dasar cabai merah, bawang putih dan merah, kemiri. Ditumbuk jadi satu dicampur tauco,"ungkap Akhmad (53), penjual Tauge Gore di jalan Lapangan Multiguna depan Kantor Pos…

Bagi warga Kabupaten Banyumas dan sekitarnya, jika ingin menikmati sate bebek, tentu akan berkunjung ke Kecamatan Tambak. Deretan warung sate bebek di sepanjang jalan raya Tambak, terkenal enak. Satenya empuk dan bumbunya cetar di lidah.

Menurutnya, pepes dengan dandang khusus sangat tepat, karena diolah secara alami dan kematangan bisa lebih merata. Uap bumbu saat pematangan juga lebih terserap, karena aroma tidak keluar dari wadah.

"Melalui acara ini kami juga mengajak masyarakat di Kota Palangka Raya semakin gemar makan ikan," kata Wakil Wali Kota Palangka Raya, Umi Mastikan, saat membacakan sambutan Wali Kota Palangka Raya, Fairid Naparin, pada pembukaan kegiatan…

Tak hanya isi kebab yang berbeda dan lebih padat, namun dari pembungkus roti tortila panggang juga mempunyai cita rasa yang berbeda pula, karena semua dibuat dari bahan-bahan pilihan.

Bagi penyuka bakso, Bakso Mukidi menjadi alternatif dan memberi sensasi berbeda melalui beragam pilihan yang semua didominasi urat dan daging sapi. Tersedia dari ukuran kecil sampai ukuran sebesar kepala orang dewasa.