Kuliner

Wajik, lanjutnya, menjadi pengisi panci atau rantang bawaan saat pulang, setelah menghadiri acara kawinan dalam tradisi Betawi. Wajik juga akan menjadi tanda ucapan terima kasih dari tuan rumah yang melaksanakan hajatan yang diberikan oleh…

Terbuat dari bahan alami ubi kayu dicampur dengan parutan kelapa muda. Ditabur pada parutan ubi yang telah ditanak, dibuat menjadi bundaran kecil. Kemudian ditusuk menggunakan tusukan kecil dari bambu.

Makanan khas Banyumas ini pertama populer oleh hasil olahan Ibu Khamlani, warga Jalan Kauman Lama, Kecamatan Purwokerto Utara, Kabupaten Banyumas.

Salah satu jenis kuliner tradisional khas masyarakat Lampung Selatan (Lamsel) yang kerap diolah adalah gambas atau dikenal dengan kiput. Sayur tersebut salah satunya dimasak dengan cara diolah menjadi sayur bening.

Hamidah menjelaskan, ikan Sembe di hari biasa dijual satu ikat berisi 10 ekor seharga Rp10 ribu. Kalau saat musim hujan dan angin kencang, harga ikan Sembe meningkat dan dijual 7 ekor Rp10 ribu. Sebab banyak yang membeli dan stok ikan…

Di Bekasi sendiri, kue cucur dikenal berasal dari bahasa Betawi karena dalam pembuatannya adonan tepung beras dan terigu harus dituang ke dalam loyang.

Dikatakan Ocha, sapaan akrabnya, selain harga jualnya murah, biasanya dalam satu kotak hanya diisi beberapa kue. Biasanya pesanan kue juga untuk kegiatan-kegiatan pemerintahan yang bisa diadakan di aula, bukan di hotel.

Pemilik warung Lik Tuti, Ibu Maryam, mengatakan, warung ini sudah puluhan tahun berdiri dan saat ini ada dua tempat. Jarak antarwarung hanya sekitar 500 meter di jalan yang sama, yaitu Jalan Raya Patikraja-Banyumas, Desa Kaliori, Kecamatan…

Sesuai asal mulanya ia mengaku, berdasarkan kisah turun temurun kue iwel-iwel berbahan ketan tersebut memiliki makna harapan orangtua pada anak yang baru dilahirkan.

Tak hanya lezat es krim yang diberi nama Patatas ini juga sehat dikonsumsi, karena berserat tinggi dan kaya antioksidan.