Browsing Kategori: "Kuliner"

Kuliner

Tumpeng, Ungkapan Syukur Petani atas Kehidupan

Mujiono, sang ayah yang kedua anaknya berulang tahun menyebut sengaja membuat nasi tumpeng untuk rasa syukur. Maryanto dan Hani kedua anaknya meski berbeda usia namun lahir pada bulan yang sama, Juli di Desa Gandri, Kecamatan Penengahan,…

Tape Uli Khas Betawi Melegenda di Bekasi

"Tape khas Betawi, bahan bakunya sangat mudah, hanya beras ketan dan ragi. Tapi untuk hasil maksimal, harus dibuat orang yang bersih. Bersih dimaksud, tidak pengantin baru. Makanya, lazim dibuat orang tua," ujarnya, mengaku tape bisa…

Cap Cay Sayur, Menu Sehat Tingkatkan Imunitas Tubuh 

"Selama pandemi Covid - 19 ini, kita harus memperbanyak makan sayur dan buah. Supaya tidak bosan dengan hidangan sayur, maka kita harus pandai-pandai memasaknya. Dan, cap cay sayur ini menjadi menu favorit keluarga saya," kata Bu Cahyo,…

Sensasi Rendang Jengkol Khas Padang

Ia mengatakan, rasa rendang jengkol bergantung pada kondisi jengkol. Sehingga hal yang perlu ditekankan adalah kondisi jengkol. Tapi, ada banyak cara pula untuk membuat jengkol terasa lebih lembut.

Tutug Oncom, Kudapan Tradisional Khas Tasik-Jabar

"Dulu, T-O zaman saya kecil hidang di rumah saja, saat lagi gak ada lauk seperti ikan. Sekarang banyak dijual di warung makan kaki lkma hingga bintang lima di Kota Tasik," ungkap Ki Umay, pemilik kedai T-O di depan Stadion Dadahak,…