ayam

Ayam geprek merupakan ayam goreng tepung yang kemudian digeprek dengan beberapa cabai dan sedikit bawang putih serta garam. Cara membuatnya juga cukup mudah dan simpel. Ayam digoreng menggunakan tepung, bisa tepung bumbu atau tepung biasa…

Meskipun sempat terkena dampak, seorang anak muda di Kota Maumere tidak putus asa dan memutuskan untuk menyewa sebuah tempat untuk kembali berjualan, setelah sebelumnya berjualan menggunakan gerobak.

Nenek Sarminah tergesa menyingsingkan lengan baju, tetesan peluh di pelipis matanya yang keriput kian deras menghujani wajah.

"Masih tetap ramai, sehari bisa puluhan potong ayam, lele dan bebek terjual. Belum lagi, kepala ayam, kepala bebek, atau ampela ati. Masih tetap ramai meski ada pandemi Covid-19," papar Dito, saat ditemui di sela berjualan di kawasan…

Akibatnya para peternak terpaksa harus mendatangkan bibit ayam atau Day Old Chick (DOC) dari luar daerah. Selain harganya menjadi lebih mahal, hal itu juga mempengaruhi proses serta tingkat kecepatan produksi para peternak.

Sejak dibuka pada hari Jumat, Cafe milik Zukni yang menyediakan menu makanan utama berupa nasi rendang, nasi uduk dan bakso serta soto ayam banyak dikunjungi, tidak saja warga Indonesia yang tinggal di berbagai kota di Inggris tapi juga…

Selain mampu menghasilkan beberapa produk secara sekaligus yakni ayam joper, lele, hingga sayuran segar hidroponik, sistem ini juga dinilai mampu menekan biaya produksi secara signifikan. Hal itu tak lepas karena sistem ini memanfaatkan…