Kopi

Kementerian Koperasi dan Usaha Kecil Menengah (Kemenkop-UKM) berkomitmen, meningkatkan kesejahteraan petani kopi di Indonesia.

“Mereka antri untuk mendapatkan kopi Indonesia yang disuguhkan Tim KBRI Warsawa dan ITPC Budapest, bahkan saat hujan rintik-rintik, mereka tetap antri," ujar Kepala Fungsi Ekonomi KBRI Warsawa, Taufiq Lamsuhur,  di Krakow, Sabtu.

Sejumlah anak jalanan di Kota Surabaya, Jawa Timur, diberdayakan menjadi barista atau orang yang membuat dan menyajikan kopi kepada pelanggan.

"Kalau tahun lalu, satu hektar kita bisa menghasilkan 3 ton. Tapi tahun ini hasil panen agak turun, cuma dapat 1 ton per hektar," tutur Muhammad Arif Ansori Hadi, Sekretaris Kelompok Tani (Poktan) Sinar Tani, Desa Tanah Wulan kepada Cendana…

Kalau tulisan itu sudah terkumpul banyak akan diterbitkan dalam bentuk buku dan diberi judul: Memoar Pecandu Kopi. Nantinya buku itu akan diobrolkan dengan mengundang para pakar kopi.

"Selama ini sekitar 50 hingga 60 persen dari total hasil panen, hanya menjadi limbah. Biasanya limbah berupa kulit biji kopi itu hanya diolah menjadi pupuk kompos, karena punya unsur hara sehingga cocok menyuburkan tanaman. Tetapi tetap…

Kabupaten Bondowoso terus mengupayakan agar kopi hasil petani di daerah tersebut, bisa menjadi komoditas andalan daerah.

"Saya sangat suka kopi, ragam jenis saya coba. Memang masih banyak jenis yang belum dicoba. Termasuk saya sangat tertarik saat melihat barista meracik. Maka saya tertarik untuk belajar," kata Iwan Cheristian, pemilik toko kopi Coffee…

"Selama diplomasi, kami membahas banyak hal terutama terkait penerbangan, sambil menikmati Kopai Osing. Para diplomat ICAO memuji rasa Kopai Osing," kata Afen.

Berdasarkan pembukuan KSU Derami Padang, saat ini ada sebanyak tiga ribu lebih masyarakat yang telah menikmati pinjaman modal usaha dari Tabur Puja, dan yang masih tetap melanjutkan pinjamannya mencapai dua ribu lebih.

“Kami telah berjuang memfasilitasi para petani di Ende hingga pasca panen dengan membentuk koperasi kopi. Petani di 10 desa di kabupaten Ende telah duduk bersama dan membentuk koperasi kopi Kelimutu,” sebut Elias Mbani, pendamping petani…

"Apa yang kami kerjakan di Oslo nanti, pengunjung festival tidak hanya minum kopi, kami juga akan mengedukasi orang-orang tentang cara bagaimana memproses panen kopi, kami juga akan ceritakan apa yang telah kami lakukan terhadap hutan…

“Kopi ini merupakan produk yang dihasilkan petani desa Baolangu, kecamatan Nubatukan. Sejauh ini belum diproduksi massal untuk dipasarkan,” ucapnya.