kudapan

Di hari raya Idul Fitri, umat muslim selalu saja menghadirkan berbagai aneka kuliner khas, yang hampir tidak bisa dijumpai selain pada momen spesial itu. Salah satu di antaranya adalah dodol tomat.

"Saya mencoba berkreasi sendiri di rumah. Timus bahan bakunya mudah, singkong parut, kelapa parut dan gula merah yang dibentuk lonjong. Begitu saja. Menggunakan daun pisang, kemudian dikukus," ujar Ibu Sari Rosliana, warga Jatisampurna…

Kue tradisional serabi, dikenal sebagai makanan khas Sunda. Bagi yang kangen dengan camilan tersebut, di Bandar Lampung ada warung Sorabi Bandung Aneka Rasa 2, milik David yang bisa mengobatinya.

Lemang, makanan tradisional dari Sumatera Barat (Sumbar), biasanya banyak dicari saat Ramadan, sebagai menu buka puasa. Tapi saat ini Lemang, cukup mudah di jumpai termasuk di Kota Bekasi.

"Dulu, T-O zaman saya kecil hidang di rumah saja, saat lagi gak ada lauk seperti ikan. Sekarang banyak dijual di warung makan kaki lkma hingga bintang lima di Kota Tasik," ungkap Ki Umay, pemilik kedai T-O di depan Stadion Dadahak,…

Cempedak, salah satu buah yang tumbuh subur di Pulau Kalimantan. Sebagian orang akan asing mendengar nama buah tersebut.

Di Bekasi sendiri, kue cucur dikenal berasal dari bahasa Betawi karena dalam pembuatannya adonan tepung beras dan terigu harus dituang ke dalam loyang.