Browsing Tag: "sambal"

sambal

Tahu Goreng Emas, Varian Hidangan yang Nikmat

Subekti Sutiyono, warga Kelurahan Karimata, Kecamatan Sumbersari, Jember mengatakan, tahu emas goreng dapat menjadi sajian varian masakan baru dari bahan dasar tahu yang rasanya sedap, dan mengenyangkan.

Lubi-lubi, Makanan Ringan yang Mudah Diolah

Menurut Nenden Pupu, ibu rumah tangga asal Desa Serangmekar, Ciparay, Kabupaten Bandung, Jawa Barat, cara membuat kuliner khas Sunda ini cukup mudah. Bahan-bahan yang dibutuhkannya pun sangat sederhana, yaitu ubi (kuning), tepung tapioka,…

Terasi Udang Ebi, Penambah Kelezatan Ikan Bakar

Kebutuhan akan terasi untuk sambal pelengkap kuliner tradisional yang tinggi diakui Siti Romlah, warga Desa Rangai Tritunggal, Kecamatan Ketibung, Lampung Selatan. Terasi udang ebi dibuat dari hasil tangkapan nelayan setempat. Udang ebi…

Buah Rampai, Rahasia Kelezatan Sambal Ikan Bakar

"Pada sajian pecel lele dan olahan berbahan ikan, ayam yang dibakar serta digoreng, akan dlengkapi dengan sambal yang menggunakan rampai dicampur terasi, garam, cabai rawit, perasan jeruk nipis dan penyedap rasa, dan dibuat saat ada pesanan…

Sambal Tumpang Tempe Semangit Menggugah Selera

Menjelang makan siang, hidangan penggugah selera kerap dipilih untuk santapan. Bosan dengan olahan yang biasa, Sudartik mengolah hidangan sambal tumpang. Sambal yang merupakan warisan tradisi kuliner asal Jawa itu diperoleh dari sang ibu…